Burritos estilo veganos

BURRITOS ESTILO VEGANOS

Una receta fácil y deliciosa que de seguro disfrutaran.

Porciones: 4 Burritos

Ingredientes

1 Lechuga orejona (la mas grande que encuentres)

1 Pepino

1 /2 Chile morron naranja

1/2 Chile morron amarillo

1/4 Col morada

2 Tomates

1 Aguacate

2 Zanahorias

1/2 lata de elotitos

2 chiles serrranos si deseas un poco de picante.

*Puedes agregar mas verdura de deserarlo*

Preparación:

1.- Escoje las hojas mas grandes y lavalas con cuidado de no romperlas.

2.- Las hojas de lechuga tienen como una tirita en la parte trasera, con un cuchito cortar esta tirita, con la intención de que quede plana y se pueda doblar sin romperse. ten cuidado de no cortar la hoja de lechuga de más.

3.- pica todos los ingredientes, depreferencia en diferentes formas, ya sea tiritas, cuadros, etc para darle diferentes texturas. la Zanahoria ira rayada de preferencia.

4.- estira la hoja en un plato y de un lado agrega los ingredientes incluyendo el aguacate y aderezo (puedes utilizar alguno italiano o un ranch o el que mas sea de tu agrado)

5.- enrolla con cuidado el burrito, y refrigera por unos 20 min. * mientras limpias toda la cocina*

6.- Ahora si, a comer!!

Si deseas puedes agregar dentro del burrito unas tiritas de pollo a la plancha condimentadas con sal de ajo y pimienta.

ESPERO TE ENCANTEN.