Pay de limón horneado

Tiempo de preparación: 20 min

Tiempo en Horno: 30-40 min

Grados para el horno: 180°

Ingredientes para costra:

1 recipiente para horno

1 paquete de galletas maría

1 barra de mantequilla

Ingredientes para relleno:

1 lata de Lechera

2 huevos (yemas)

1/2 philadephia

Jugo de 1 limón

Ingredientes para turrón:

2 claras de huevo

30gr Azucar

1/2 jugo de limón

Intrucciones de preparación:

Costra

1.- Moler galletas marías

2.- En un repertorio mezclar el polvo de la galleta y mantequilla derretida previamente en microondas, Mezclar hasta que deje de ser polvo y se convierta en una tipo masa.

3.- Con la masa obtenida forrar por dentro el repertorio

Relleno

1.- En la licuadora verter la lechera, los dos huevos, el 1/2 philadelphia y el jugo de 1 limón y mezclar.

2.- Verterlo dentro del repertorio.

Turrón:

1.- Las claras aparte se baten a punto de turrón ya que están esponjadas se le agrega 1 cucharada de azúcar al gusto y el jugo de un limón.

2.- Una vez bien esponjado el turrón se vierte con cuidado encima del relleno, para crear las onditas puedes utilizar una cuchara para levantar puntitas como olas.

Horno:

1.- Precalienta el horno a 180° mientras haces los 3 pasos anteriores

2.- Una vez caliente mete el pay por 30-40 min.

3.- Debes checarlo ocasionalmente para que no se queme de mas el turrón.

4.- Para saber si ya esta listo introduce con cuidado un picadiente, si este al sacarlo trae pegado pay es porque aun no esta listo, debe salir limpio lo cual significa que ya esta listo.

Acompañalo con un chocolate caliente o cafe.

Provechito.